Compartilhando a mancada

Confesso que, até então, o natal ainda não havia me contagiado. Mas hoje, circulando por alguns blogs deu uma vontade louca de largar tudo e correr para a cozinha, preparar quitutes de encher os olhos e a barriga!
Porque natal tem tudo a ver com comida feita em casa: casa de mãe, casa de avó, onde costumávamos passar a data quando pequenos, com toda a grande família reunida. As tias na cozinha e as crianças, correndo de um lado para o outro: tudo era festa ! Lembro até hoje das rabanadas e bolinhos de bacalhau da minha avó, uma legítima portuguesa: têm sabor de infância.

Então, o bichinho do natal picou-me, tardiamente, admito. Resta saber se, em apenas dois dias, consegurei fazer alguma coisa.
Hoje não tive muito tempo mas, queria muito aproveitar umas frutinhas vermelhas guardadas na geladeira: nessa época do ano elas costumam aparecer no hortifruti.
Resolvi testar uma receita da amiga “bombril 1001 utilidades” Ana Sinhana: um bolo com blueberries. É simples, básico, digno: à base de leite, ovos, manteiga e frutas vermelhas( ou azúis).
Piquei umas cerejas frescas, amoras e blueberries. No lugar do leite usei iogurte e raspinhas de limão siciliano.
A massa ficou linda e eu, tão entusiasmada, logo a espalhei nas forminhas de muffins e levei a assar.
Mal virei as costas, lembrei de um detalhe importante: esquecera de acrescentar os ovos, que a receita pedia.
Putz!
Imediatamente, tirei tudo do forno e das fôrmas! Deixá-los como estavam era um risco; tirá-los, outro, maior ainda. Resolvi encarar.
Depois dos ovos, voltaram ao forno.

O resultado não ficou tão bom quanto esperava, mesmo assim, não decepcionou:Muffin de frutas vermelhas

Muffin de frutas vermelhas
Muffin de frutas vermelhas
Muffin de frutas vermelhas
A massa não cresceu tanto pois o fermento já tinha sido ativado quando, apressadamente fora retirada do forno.
Mas a receita vale muito a pena porque se, mesmo dando errado deu certo, imaginem, quando a cozinheira acerta!
Muffin de frutas vermelhas
Aproveitei para mostrar o novo prato de bolos, com carinha vintage.
Muffin de frutas vermelhas
E o novo quadrinho na cozinha, com receita ilustrada:
DSC08158

A receita é da Paula Simões, The Cookie Shop, e a ilustração, da Marília Simões, do The Cake is on the Table.

Pelo sobrenome, suponho que as duas sejam irmãs.
A Paula é confeiteira e escritora de mão cheia. Quando crescer, quero ter um site tão lindo quanto o dela, além aprender a fazer aquelas fotos maravilhosas que nos fazem babar, só de olhar!
A Marília é a designer por trás da loja The Cake is on the Table e a responsável por todas as ilustrações do site, uma graça! Vale uma visitinha porque, além de ser uma viagem lúdica, os móveis transformados e disponibilizados na loja são lindos!
DSC08160
Outra pequena mudança na cozinha:
DSC08161

O adesivo na geladeira é da I-Stick.

Leia Mais