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Quando pensei em fazer o brunch de dia dos pais na minha casa, usei como inspiração um post do Gaaya Spice, espécie de restaurante secreto*, extensão gourmet do ateliê Gaaya, de arte e design, em Uberlândia( assunto para um próximo post).
“*secreto e clandestino são apenas designações para esse tipo de restaurante mais cozy que funciona apenas alguns dias por mês e são instalados em lugares não óbvios, neste caso, parte do espaço funciona todos os dias como loja/ateliê de arte e outra parte (cozinha e salão), funciona apenas alguns dias a noite, como restaurante.”
O que mais chamou minha atenção foi a arrumação despretensiosa porém, primorosa, que deu todo o charme à recepção!
Manhã de Sol, parede de lousa caprichosamente desenhada, móveis desgastados, transparências e um cardápio de encher a boca d’água…

Uma grande moldura destacou a parede, além de servir de suporte para arranjos e comidas:

Jarras, potes de vidro e até gavetas de madeira acomodaram arranjos de flores, suculentas, ranúnculos aspargos plumosos e prateas.

A mesa de comidas e o cardápio variado:

Fôrma de alumínio virou suporte de prato:

E as melancias, simpáticos e refrescantes picolés:

Flores naturais são indispensáveis! Os guardanapos foram amarradinhos:

Água saborizada e enfeitada, com limão siciliano e morangos( exibida em jarras transparentes, logicamente!):

Mais fotos maravilhosas e inspiradoras, no Gaaya Spice.

Domingo resolvi fazer um brunch na minha casa.
Pra quem não sabe, brunch é a junção de duas palavras do inglês: “breakfast”(café da manhã) e “lunch”( almoço). Resumindo: o brunch é um café-almoço servido no meio da manhã, que se estende até o início da tarde. Ideal para comemorações informais, como no “dia dos pais”.
O convite foi estendido a alguns amigos da igreja. A ideia era fazer a recepção no quintal, mas o tempo não ajudou: chuva, Sol, depois, chuva novamente…
Mudança de planos, de última hora: a pequena sala foi adaptada para acomodar a todos!

O cardápio do brunch é bem flexível, com ítens do café da manhã e pratos salgados.
Abusei da liberdade para misturar cozinha italiana, marroquina, mexicana, francesa…o que vale é o sabor e a diversidade de belisquetes.
Como esta entradinha, que apelidei “espetinho caprese”:

Muito simples e gostoso: mussarela de búfala, tomate cereja e ovo de codorna, banhados no pesto de manjericão. Servi, em copinhos de cachaça:

O cuscuz marroquino é assim: vapt-vupt! Pra fazer e pra comer! Neste, misturei sardinha, além de raspas de limão siciliano, azeite, tomate cereja, hortelã, cebolinha e milho:

O cuscuz marroquino precisa ser hidratado anteriormente, na mesma proporção de água fervente. É um ótimo acompanhamento para peixes e pode substituir o arroz.
Uma receita com cuscuz, no site Panelinha.
Outro prato salgado, quiche de frango:

Entre as opções indispensáveis do café da manhã, pães variados!

Fiz pão de mandioquinha, recheado com creme de queijo, pão australiano, com queijo minas e melado, pão de leite, com salsicha de peru e Catupiry. Além desses, pão francês de padaria.

Achei uma forma simpática e atraente de servir salada de frutas: no espeto, com suco de laranja bem geladinho. As tacinhas de capuccino encontrei em loja de R$1,99:

Pra beber: 2 tipos de suco, guaraná, chá e chocolate quente.


Na outra mesa, bolo de cenoura, bolo de maçã, tortinha de abacaxi com coco:

Guacamole, geleia, doce de leite, manteiga, torradinhas:

A mesa, em diferentes ângulos:



E assim terminou mais um dia especial, na companhia de amigos e flores…

Catei umas imagens no Pinterest, com arranjos supercoloridos e alegres para um almoço, ou jantar especial.
Lembrando que, logo estaremos comemorando o “dia das mães” e, em seguida, o “dia dos namorados”.
Não há como negar, que flores à mesa valorizam qualquer reunião informal.
Os arranjos vão de singelos a mais luxuosos. Neste, a delicadeza do degradê de cores:

Tons e sobretons de rosa:

Vermelho, verde, turquesa e branco:

Tons pastéis, em diferentes alturas:

Vermelho, branco e rosê em potes de vidro:

A páscoa, assim como o natal, são as 2 festas cristãs mais importantes do ano. Ninguém deve perder de vista, isso: que, acima de tudo, são festas religiosas, com significados muito mais profundos do que o comércio pretende vender. No entanto, como todo festa, deve ser alegre e um momento de celebração em família e na igreja.
Lembro que, quando criança, uma páscoa inesquecível foi um piquenique feito na praia, com direito à caça aos ovinhos escondidos entre arbustos e pedras: pequenas alegrias, que marcam a vida toda.
Com essa intenção deixo algumas ideias para fazer dessa ocasião algo inesquecível , especialmente, para as crianças.
Um almoço ao ar livre, com direito a bandeirolas de papel ou tecido, e mesa caprichosamente decorada:

Destaque para a surpresa fofa saída do saquinho, marcando o lugar à mesa.
A seguir, sugestões da Martha Stewart:

As bolotas nos balões, acima, podem ser feitas com adesivos de marcar ou, com canetinhas.

O guardanapo de coelho, abaixo, já foi mostrado anteriormente, aqui e no Facebook:

Mas essa semana o vi, numa loja de decoração, com um detalhe a mais: um botão de pérola, passado num barbante ou fitilho e amarrado ao guardanapo, dividindo-o ao meio, pode simular o narizinho do coelho.
O PAP de como dobrar o guardanapo, aqui.

Mais arranjos simples e graciosos para a mesa de páscoa:


A Jo Gusson, do blog Brasil Moda Mais, recheou ovinhos com jujubas e enfeitou-os com tule e fitilhos:

Clique no link acima, pra ver o PAP explicadinho que ela fez.
E, para fechar a tarde com chave de ouro, que tal promover a tradicional brincadeira de caça aos ovos, com as crianças?

Mas, lembre-se: não é uma competição, mas sim uma brincadeira, onde até as crianças que encontrarem menos ovinhos ou, nenhum, merecem prêmio.

O que vale é participar, afinal, a páscoa é um presente para todos nós!

Imagens: Remodelista

Sabe criança, quando é pega fazendo “arte”?…

Assim fico eu, de sorriso amarelo, quando não dou conta de todos os compromissos assumidos.
Siiim! Porque, pra mim, embora não encare o blog como “obrigação”, vejo-o como um compromisso( sutil diferença, mas que muda todo o sentido!): antes de tudo, feito comigo mesma, de escrever com frequência sobre as coisas que mais gosto, ou que me impressionam de alguma forma.
Falando em compromisso, tá de pé o meu com vocês de explicar o porquê dos posts mais espaçados ultimamente. Mas vamos deixar essa conversa pra depois do feriado, porque não é hora para DR( discutir relação).
Por enquanto, uma ideia DIY simples e elegante para personalizar vasos de temperos:

No Design*Sponge há um PAP bem fácil, inclusive, com os moldes para marcar as tags de lousa nos vasos.

É golpe baixo apelar como o ex-presidente, mas a carne é fraca…

“Minha gente! Não me deixem só! Eu preciso de vocês.”

Voltamos em breve. (Mais breve que o retorno de Collor à política.)
(Mas se bater uma saudade fora de hora, pode procurar a Laély Fonseca no Facebook.)

Semana de páscoa e, para quem tem crianças em casa, de preparativos.
Encontrei algumas ideias temáticas e apaixonei-me por esta árvore de ovinhos decorados, pintados à mão com aquarela:

Para os mais “avançados” nas artes manuais porém, nada impossível de se fazer.

Muito delicado, não?
Os ovinhos foram pintados pela artista Leslie, A Creative Mint, mostrados no Decor8.

Sugestão da tia Martha Stewart para decorar a mesa:

Purple Area

Estes, com mosaico de caquinhos de cascas de ovo foram obra da paciência da minha amiga Rosana Sperotto:

A seguir, ovinhos simpáticos capazes de seduzir e encantar qualquer criança, ou adulto:

At Home with Kim Valée

Paciência é o material básico necessário para fazê-los, mas tutoriais podem ser encontradas no link acima ou, aqui:
Família de ovinhos: JustJENN recipes
Ovinho de coração: Anna the Red
Ovinhos na caixa: Eye Candy
Para moldar ovinhos, nada mais prático e fofo que estas fôrminhas japonesas:

Surtei!
O PAP de como fazê-los, aqui:Just Bento
Falando em coelhinhos, uma simples dobradura de guardanapo já deixaria a mesa no clima:

A Luciana Costa é daquelas leitoras assíduas e queridas, que sempre me manda uma mensagem simpática comentando algum post, além de me acompanhar pelo Facebook. Dias atrás ela deixou este recadinho no meu e-mail:
“Ah! Posso te enviar uma foto de uns coelhinhos que eu fiz?!
eles são feitos com americano cru e retalhos, fiz pra contar uma história pro
meus alunos da pré escola, inspirado no livro da Ruth rocha ‘O coelhino que não era  de Páscoa’
Fiz uma família inteira de coelhos,rsrs…
Ví no Jornal Hoje no sábado passado e me arrisquei fazer sem saber muito sobre costura
Sou suspeita pra falar mas ficou uma adaptação muito legal.
Quem sabe as seguidoras do Blog que não entende assim como eu
de costura se animam?!”

E então: aceitam o desafio da Luciana?
O link do Jornal Hoje citado pela Luciana está aqui.

Imagem: Decor8

No último fim de semana foi aniversário da minha mãe. É bom poder comemorar essa data juntas, pois uma grande distância geográfica nos separa, a maior parte do tempo(ela mora em Belém e costuma visitar-nos essa época do ano).

Na quarta ela se despede do ES mas, sempre que passa por aqui, deixa um rastro de benfeitorias, na casa e na alma da gente: costura roupas e lençóis rasgados, com paciência de Jó( aliás, acho que mãe deve vir de fábrica com visão de super-homem, para enxergar o que a maioria não vê!), cuida, conversa, escuta, elogia, puxa a orelha, quando necessário…

Não sei se, em homenagem a ela, a chuva deu uma trégua; tempo suficiente, para animar uma almoço no quintal. Porque, dia ensolarado e ameno, não se pode desperdiçar!

Montamos a mesa no quintal, à sombra mutante de um grande cipreste( a sombra muda de lugar, conforme a hora do dia).
O almoço foi simples e regional: frango no tucupi, arroz branco e farofa.
Porém, o mais gostoso é poder bater papo com os amigos.

Foto não-oficial:

Cores e flores, para completar o clima de descontração:

As sobremesas são as minhas preferidas. E, a preferida das preferidas dela, é a torta de limão que faço!

Misturei bolo fudge de chocolate, receita do Panelinha, e a tentação calórica ficou mais irresistível ainda( sem falar, no açaí do Pará)!
O cardápio não seguiu nenhuma combinação ou lógica, apenas, o “querer agradar a todos”!

Mas achei que laranja e marrom combinavam bem:

Um descuido e minha torta teria queimado mas, consegui salvá-la a tempo!

E a dupla do barulho:

Um presente a mais, além do dia ensolarado, foi a coincidência na floração da cerca viva de murta:

O muro verde já alcança quase 3 m de altura e circunda toda a casa, abraçando-nos com seu delicado perfume, quando em flor.
Aproveitei, para deixar um buquê no lavabo:

E foi assim que mais um dia terminou por aqui:

Quero pensar que, da próxima vez que minha mãe voltar, a família estará toda reunida, inclusive, com o Vinícius, “que está na Alemanha”…

O velhinho foi-se tranquilamente no sábado, sem fazer estardalhaço, pelo menos aqui em casa.

A cerimônia de despedida foi bem simples: depois do culto familiar fiz passar um castiçal com uma vela acesa, quase se consumindo, pela mão de cada presente, enquanto um agradecimento por 2011 e um pedido para 2012 era feito. Ao final da contagem regressiva, a vela foi apagada: assim nos despedimos do velho ano.
Depois, à mesa de comida:

Lembram-se da caixinha para impressão, que postei aqui?
Fiz biscoitinhos de cacau, embalei-os em saquinho de celofane e recheei-as. Aproveitando a ideia dos “biscoitos da sorte” pedi ao meu menino do meio que escrevesse recadinhos, tipo previsões ou ideias para o ano novo. As mensagens foram bem criativas, bem ao estilo dele.

A mesa das crianças:

O cardápio foi simples: salada de lentilhas, chester, farofa, arroz branco.

A mesa de doces, uma tentação!

Enfieei o pé na jaca, ou melhor: a boca nas rabanadas, feitas pela minha mãe!

Também fiz torta africana( cacau, côco e abacaxi), minha mãe, pavê de maracujá com brigadeiro mole e, na cesta de coração: manga seca, trazida pela sogra.
A salada de lentilhas com bacalhau foi uma ideia da revista Estilo deste mês, muito simples e saborosa:

Cozinhei 500g de lentilhas, dessalguei e desfiei mais ou menos a mesma quantidade de bacalhau. Depois, passei-o no azeite e alho. Antes de tirar do fogo acrescentei azeitonas pretas, salsinha e cebolinha picadas. Misturei à lentilha, cozida e escorrida, mais 2 cs de tomilho, 1 pimentão pelado e picado. Acertei o sal e azeite. O toque final ficou por conta das rodelas de cebola douradas, dispostas por cima da salada. Pode servi-la morna, ou fria.

Só mais um recadinho, para começar o ano:
No fim de semana fiz um breve retiro virtual.
Nesse meio tudo parece lindo, maravilhoso, perfeito! Encarregamos-nos de criar o perfil de uma vida ideal. Acontece que, não sou um personagem de mim mesma: sinto tristeza, raiva, desânimo, medo de que as coisas piorem, que as pessoas piorem, incluindo, eu…
Mudar um móvel de lugar, transformar a casa, fazer um “extreme make over” doméstico é bem mais fácil e simples que mudar a nós mesmos. Mas a esperança nas pessoas não deve ser a “última a morrer”, como diz o ditado. Não pode morrer, nunca!
O desconhecido torna-nos frágeis. Mudanças amedrontam. Porém, devemos crer que vem para melhorar. Podem até não ser grandes, drásticas; pequenas, sutis já fazem uma grande diferença.
Nosso destino não está escrito nas estrelas, muito menos num “biscoito da sorte”. Nós mesmos tratamos de o escrever e reescrever, todos os dias. Como diz aquela música conhecida:
“Depende de nós…”
Um 2012 abençoado, para todos!

Hoje recebi minha mãe e irmã, vindas de Belém. Na bagagem açaí, polpa de cupuaçu, bombons do Pará, tucupi, jambu, tapioca, farinha: sabores que não se encontram, nem podem ser reproduzidos por aqui.
Isso só aumenta minha vontade e responsabilidade de fazer uma ceia de ano novo, melhor que a natalina.

Ainda decidindo o cardápio do dia, mas a arrumação da mesa também precisa ser caprichada.
Pequenos detalhes, ajudam a fazer a diferença.
Já pensou, seu convidado ser recebido à mesa com um presentinho como este?

Skip to my Lou

Pode ser algo simples: um bombom, ou um bilhetinho de ano novo, enfim, um carinho a mais!

O modelo da caixinha pode ser encontrado aqui, para impressão. Depois é só recortar, montar e amarrar com uma bela fita seus melhores desejos para 2012!