Banana reciclada

Hoje fiz uma boa ação: cheguei em casa, a tempo de salvar uma penca de bananas do lixo. A empregada achou-as meio tristes, na fruteira (apesar de banana, aqui em casa, ter maior rotatividade que motel de beira de estrada).
Sob a casca escura, porém, descobri uma polpa em ótimo estado: madura demais para comer, mas no ponto certo para um doce, ou bolo. Resolvi dar um fim digno, ao que seria descartado.
Adaptei o que tinha em mãos, 8 bananas-prata maduras, à receita do Bolo de Maçã do Panelinha.
Bolo de banana
O bule com xícara foi um presente de uma amiga do Facebook.
Bolo de banana
Fique atenta ao que tem na despensa, geladeira ou fruteira. Evite o desperdício. Aproveite as frutas da estação.
Há dois dias foi a vez do perfumado bolo de mamão, servido com um creminho de iogurte:
Bolo de mamão
O vaso de ovinho foi um brinde da Editora Globo, pela renovação de assinatura da Casa&Jardim.
A receita é da amiga Rosana Sperotto.

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11 Comentários

  1. Que coisa linda… a porcelana e o bolo… suas fotos são ótimas! E eu estou aki com água na boca! Postei umas fotos de Cup Cakes no meu blog e as pessoas acham que eu faço encomendas!!! hehehe, nunca fui muito de cozinha, mas cup cakes estou virando especialista. Quando fizer uma receitinha aqui (que ficar bem legal) eu envio pra vc ta? Te peço o endereço depois… bjs

  2. Muito fofo seu joguinho de bule e pires… AMEI!!! seu cantinho aqui tbm é um luxo…. já vou seguir, e se puder tbm dar uma passadinha lá em “Casa” vou ficar esperando por vc…

    Bjim e espero vc lá…

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