Como receber bem no natal

Não esperem dicas milagrosas sobre como convencer o chefe a liberar um plus, adicional ao décimo terceiro por aqui.

Muito menos, dicas de uma cerimonialista, ou especialista em etiqueta, sobre a arte de bem receber e se transformar em anfitrião nota 10.

A Susy Alves, do Casa com Brasilidade, fez-me um pedido especial antes que viajasse: que desse algumas dicas, pois receberia a visita de alguns parentes por ocasião do natal. Como esta é uma festa onde a família se reúne, tal situação é bem comum.

Escreverei, não como especialista no assunto, mas como uma dona de casa que recebe amigos, de vez em quando.

O que se espera dessa recepção, é que seja prazerosa, tanto para o anfitrião, quanto para a visita. Portanto, receber aquele cunhado que é um folgado, ou um chato de carteirinha, é tarefa que exige mais que um bom planejamento: exige dose extra de paciência. Mas, esta é uma situação hipotética, pela qual ninguém por aqui irá passar neste natal( é o que desejo para vocês…). A estes, podem recomendar a leitura do post: “Manual da boa visita”

Mas, estamos falando daquela visita esperada, querida, que fazemos questão de mimar e demonstrar nossa alegria em receber, certo?

Uma dificuldade frequente é a falta de tempo: a maioria trabalha fora e o jeito, é antecipar o preparo da recepção.

Para quem irá hospedar parentes ou amigos neste fim de ano, vale o lembrete: é preferível dar conta de fazer o básico bem feito, do que complicar muito e deixar a visita se sentindo um fardo. Se possível, é bom manter a sua rotina.

-Uma cama aconchegante, com lençóis limpos, macios e perfumados é o básico.

Um kit para a visita pode ser providenciado:

-Uma toalha bonita, ou roupão de banho, com um perfumado sabonete embutido, chinelos de borracha, podem ser amarrados como se fossem presente, num laço de fita.

-Na cabeceira, pode-se deixar uma bandeja com o kit de banho, mais uma moringa com água, um livro ou revista interessantes, um vaso com flor, ou vela perfumada, um pote fechado com biscoitos, ou bombons. Aqui em Belém, minha mãe deixou bombons de cupuaçu na cabeceira( tentação, sempre à mão). Se forem feitos por você mesmo, parabéns!

-Uma fonte de luz para leitura;

-Um cartão de boas vindas e uma acolhida calorosa e a visita, gostará de voltar todos os anos. ( Não vale, para aquele cunhado chato, né?)

Acho que um bom café da manhã é importante: pães e frutas, não podem faltar pra mim.

Nas minhas receitas podem encontrar algumas, de pão. Estes, podem ser feitos com antecedência e congelados. Mas há blogs e sites especilizados em culinária, onde poderão encontrar muitas outras opções.

Vi estes puppy cookies no blog da Talita, Chocorango, e fiquei encantada com a delicadeza deles. Pensei em fazê-los, como opção de presente de natal:

Não são umas fofuras comestíveis?

Ainda como ideia de biscoitos, a Paula, do The Cookie Shop, dá a receita de deliciosos Oreos Caseiros, adaptados da Martha Stewart.

Em relação à ceia de natal, “cada qual com seu cada qual”, mas não dispenso o tradicional peru assado. Os acompanhamentos é que variam, de natal para natal.

Enquanto terminam os preparativos da ceia, poderiam servir entradinhas para “distrair” os convidados. Na revista Manequim, podem encontrar algumas ideias de como receber com finger food.

Já fiz espetinhos de mussarela de búfala, tomate cereja e uma rodela de abobrinha grelhada, temperados com pesto de manjericão.

É bom montar um cardápio balanceado: um tipo de carbo-hidrato, no máximo dois, grãos, proteína, salada. Se optaram por uma receita mais pesada, com creme de leite por exemplo, é bom compensar com outras, mais leves.

Gosto da combinação: salada de grãos( de trigo, ou de bico), quiche( bacalhau é uma boa, no fim de ano), arroz, farofa e peru, com algum molho. Não precisa mais nada pra mim( além de pelo menos 2 tipos de sobremesa, é claro!).

Então, estas são apenas algumas coisas que lembrei, até agora. Aceitamos contribuições, já que a maioria deve ser experiente, nesta área.

Minha noite de natal este ano será num plantão de pronto socorro. Portanto, ainda estou pensando nas poucas opções que me restaram…

Divirtam-se!

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18 Comentários

  1. Oi Lá!

    Receber quem a gente gosta é sempre muito bom!

    Nem preciso falar que a Sophia está surtando por causa dos cookies, né?

    Ainda bem que estamos de férias!! rs

    Bjsss

  2. Oi La…
    Sugestão: couscous marroquino com frutas secas, damasco, nozes, castanhas, passas…
    Sobremesa, 1 de chocolate, brownie, torta mousse e uma outra pra qm não adora chocolate (sim, esses existem!), então, algo tipo, cheesecake…ou uma torta de panetone com sorvete…hummmmm…comilança a vista!!!! ho ho ho
    Que seu Natal seja de Paz, sem muitas ocorrencias no PS!!!!
    bjks
    Andréa

  3. Laély,
    Estou sumida dos comentários, mas continuo vindo aqui sempre, viu? Sou aquela que tem 42 anos e é fã do Pokémon, lembra? rsrsrs
    Muito obrigada por ter feito meu 2009 melhor! Passei por aqui para desejar que você e sua família tenham um super Feliz Natal e que 2010 seja repleto de coisas boas. E que você divida todas essas coisas boas com a gente! Beijo!!!
    Marta

  4. Cris, seus comentários são tão sempre carinhosos comigo! Obrigada.
    Pois, é: viajar é ficar mais culto, um pouquinho.

    Flávia, receber quem se gosta é privilégio.

    Andréa, gostei das dicas: cuzcuz marroquino é muito bom! Inclusive, a Vivi deu uma receita bacana esses dias.

    Marta, não lhe esqueci, não. Obrigada por comentar.

    Susi, que privilégio, não é? Presente de aniversário, de 1 ano.

    Abraços!

  5. Deixo aqui uma idéia bacana:
    Para Beber
    – Suco de tomate temperado com tabasco, (com ou sem álcool) enfeitado com talos de salsinha e cebolinha, e acompanhado de fatias de pão ciabata untadas com azeite, coberto com tomate bem picadinho, folhas rasgadas de manjericão e queijo ralado, levemente torradas ao forno, funciona muito bem como “entrada”.

    sobremesa, além da opção de poder comprá-las pronta nas boas casas do ramo, também pode apenas servir frutas frescas fatiadas numa bela travessa (kyui, morangos e manga, por exemplo) com creme servido à parte, ou ainda simplesmente oferecer um bom sorvete enfeitado com uma cereja ou uma folhinha de hortelã.

    tudo simples…Ao abrir nossa casa, devemos abrir também nosso coração.
    Relaxem e desfrutem do prazer da companhia dos amigos – com carinho, senso de humor e originalidade tudo vai dar certo. Ainda mais quando estamos entre pessoas que queremos bem!

    Feliz Natal amiga! Eu não deixo de passar aqui quase nehum dia, seu blog é o máximo – Parabéns pelos 500 devotos!
    bjus

  6. Ei menina, que mãe fofa a sua. Esperando-te com bombons de cupuaçu…amei a delicadeza dela. A minha também é uma fofa, sempre prepara o quarto para nos esperar com lençol cheiroso, flores e doces de figo, batata doce e abóbora cristalizados feitos pelo meu pai. Receber com o coração aberto talvez seja o segredo. Como passarei as festividades no Congo não terei o prazer de receber, terá uma recepção aqui no Golf composta por uma salada linguística: português, inglês, francês, espanhol, africans e por aí vai. Diferente de todos que já passei, mas ao lado do marido amado. Beijos congoleses para você. O blog é um sucesso.

  7. Lá obrigadíssima flor, com tantos mimos e delicadezas com certeza vai ser um sucesso esse final de ano (depois te conto…)

    Já te falei né, que um dia descubro como você consegue dar conta de tantas coisas e ainda ser tão atenciosa. Tô até com um pouquinho de culpa por ter te tirado das suas férias pra me ajudar, um pouquinho…

    Muito, muito, muito obrigada mesmo!
    Muitos beijos pra todos aí! :)

  8. Laély, tudo na santa paz, creio.
    REceber é muito bom e ser bem recebido, melhor ainda…. mas fiquei pensando nas bebidas, pois este é um tema complicado para mim, já que não bebo e não gosto de ver crinças convivendo com bebidas alcóolicas… Porém, tenho me cansado de ver pessoas achando que festa é bebedeira. Acabei de retornar de uma festa de confraternização onde beberam com força. Graças a Deus, não ocorreu nada desagradável, mas o risco fica infinito….beijo

  9. Oi Lá.
    menina queria te ligar mas não acho o numero do telefone da sua mãe.
    quando puderes me manda umas fotos, pois quero fazer uma postagem especial do nosso encontro.
    saudades imensas
    beijos

  10. Tô voltando hoje, por isso, responderei no geral:

    Rosana, a gente faz as coisas com dedicação e a quantidade, é apenas um dos resultados. Já, a "qualidade" dos contatos, amizades…aí, são "coisas" que não se medem…

    Susy, queria ter tido tempo de postar mais fotos, pesquisar nos meus materiais, mas acho que op tema foi bem pertinente. Sucesso, anfitriã!

    Yvone, gostei muito da ideia de entrada, embora não goste muito do suco de tomate. Gosyo dessas coisinhas com cheiro e sabores!
    Abraço, querida!

    Ana B, sou da seguinte opinião: quem vem à minha casa, vem para também, conhecer meus hábitos. Se ninguém na casa bebe, não sirvo bebida alcoólica às visitas. É pessoal, mas também não gostaria de receber ninguém na minha casa que não aguentasse ficar sem fumar e enchesse meu espaço de fumaça que não tolero.
    Taí, outro bom tema a discutir.

    Eliene, assim que chegar em casa e tiver um tempinho, vou editar as fotos e as envio.
    Beijo, flor!

    Fátima, abraço, querida!

    Às minhas visitas: quando estiver no meu espaço, novamente, as visitarei com calma.
    Um abraço e obrigada!

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